Schulstrasse 1, 2558 Aegerten, Bern
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Alkoholische Getränke


Bier vom Fass

Flaschenbier

Wein

Schweiz weiss
Klassischer Chasselas,
fruchtig mit leichter Süsse
Fruchtiges Bouquet und langer Abgang mit dem richtigen Anteil an Säure
Das beste aus der Seeregion, unterschätzen Sie ihn nicht

Österreich weiss
Grüner Veltliner, Grüngelb, reife Frucht, mineralisch, Grapefruit, komplex, würzig, feine frische Birnenfrucht, Extrakt reicher Nachhall
Roter Veltliner, Lage Hinterberg; Stachelbeeren und Orangen, am Gaumen ein schönes Fruchtspiel mit Akzenten von Löss und Mineralik
Limetten, grüne und rote Beeren, verspielt, Zitrus orientierter Gaumen, knackig, duftig, voll jugendlichem Charme, angenehmer Trinkfluss; feiner Rosé

Kanada weiss
Niagara on the Lake, ONT, CA, Pinot Grigio; frische und spritziger Leichter Traubengeschmack mit leichtem bitterem Abgang, Der Wein zu Auster & Co. Tanninen
Chardonnay, halbtrocken, fruchtig und langer Abgang, Volltreffer in Sachen Chardonnay

Schweiz Rot
Top Ausgebauter Pinot, fruchtig sowie komplex, lebhafte Struktur und samtigen Tanninen

43.00
Komplexität und Nachhaltigkeit, fruchtig Beerig

Italien Rot
Podere Cascina, Bibbona Toskana; solider einfacher aber guter Merlot, passt zu leichten Gerichten wie auch zu gebratenem Fleisch
Podere Cascina, Bibbona Toskana, 100% Merlot, satt und rubinrot. In der Nase laden Aromen von reifen, roten Beeren, Veilchen, Rosen, Leder und Gewürznelken zum Trinkgenuss ein.
100% Primitivo; reichhaltiger, aber frischer Wein mit Noten von süssen Brombeeren, Feigen, getrockneten Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er grosszügig mit samtigen Tanninen und pikanten Wildkräutern, Tomatenconfit und gebratenem Fleisch..

Italien Schaumwein
Rebsorte: Glera; Sehr hell, brillant, feine Perlage. Zarter Duft mit dezenten Fruchtaromen, Auf dem Gaumen wirkt der Prosecco lebendig, leicht und delikat.

Österreich Rot
Zweigelt, Blauburger, Blaufraenkisch, Rubinrot, klare, frische Kirschfrucht, trocken, am Gaumen mild und harmonisch mit passendem Tannin, fruchtig-würziger Abgang
Cabernet Sauvignon, Merlot; Feines, dunkles Waldbeerkonfit mit Aromen von schwarzen Kirschen und Nuancen von Cassis. Ein Hauch von Nougat und die Würzigkeit von Edelholz

Kanada Rot
5Burrowing Owl, Oliver BC, Syrah und Cabernet Sauvignon; kräftig mit feinen Tanninen, sehr langer Nachhaltiger Abgang
Burrowing Owl, Oliver, BC; mittelkräftig typisch Vanille und Waldbeeren Aromen mit leichten Tanninen und nachhaltigem Abgang

Wallis
Trauben: Diolinoir, Cornalin, Humagne rouge, Syrah Dicht, Röstnoten, Kirsche, Brombeere, Pfeffer, höchste Qualität der Reben, teils in kleinen Einzellagen und unter schwersten Bedingungen bewirtschaftet

Frankreich Rot
Traubensorte: Syrah 60%, Grenache 20%, Mourvedre 20% Dunkle Farbe, kräftiges Bukett und nachhaltiger Abgang. Perfekt zu dunklem Fleisch

Spanien Rot
Celler Vega Aixalà, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah. Dunkel gefärbt, sehr intensiv und lebhaft, mit violetten Reflexen. In der Nase etwas Brot, Hefe und Rauch mit eingerahmt von schwarzen Früchten und Feuerstein. Im Mund eine schöne Balance von Lebhaftigkeit und Wärme, die das Terroir widerspiegeln. Der Viern hat eine schöne Textur, eine strukturierte Oberfläche mit milden, aber sehr präsenten Tanninen.
Tempranillo 100%, Mit seinen rubinroten Reflexen, die sich mit Ziegelrot vermischen, ist dieser Wein erstaunlich komplex. In der Nase entfaltet er seine ganze aromatische Intensität und verführt mit Aromen von dunklen Früchten und Noten von getoastetem Holz.Am Gaumen präsentiert er sich seidig und ausgewogen.kräftige Statur, angenehme Tannine, voluminös, sehr aromatisch und vielfältig, Röstaromen, Vanille, gekochte Brombeeren
Monatrell aus der Jumilla region, Aromatisch, kräftig, Pflaume, Vanille, Kräuter Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromatik nach reifen Früchten, schwarzen Beeren, Kirsche, Lakritze und feinen Röstaromen. Sehr schön ausgewogen im Gaumen, mit eleganter Struktur, reifen Gerbstoffen und schöner Länge.

Deutschland
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch Dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut und individueller Standorte zu verdanken
100% Shiraz, extravagantesten Rebsorten der Welt, Dunkle Beerenfrucht und viel Konzentration pfeffrige Note, saftig-fruchtige bis würzig-komplexe
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, schwarzen Beeren, Röstaromen, Gewürzen und Pfeffer. Am Gaumen üppig und dicht, die kraftvolle

Apero/ Cocktail

Schnaps/ Brände

Reservierung

Tischreservierung
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