Getränke - Restaurant Toronto

Schulstrasse 1, 2558 Aegerten, Bern

+41 32 531 58 50

Alkoholfreie Getränke

Mela Süssmost aus Studen 0.33 l

4.80

Alkoholische Getränke

Bier vom Fass

Twann am Bielersee, Weingut zum Twannbach

Chasselas 0.70l

37.00

Klassischer Chasselas,
fruchtig mit leichter Süsse

Schweiz Rot

Traubensorten: 100% Pinot Noir Mittleres Granatrot mit leichtem Purpurreflex. Die Nase verfügt über eine gute Intensität und wirkt fruchtig sowie Komplex; Noten wie Erdbeere, Blaubeere und Schwarztee. Im Gaumen ist der Auftakt ebenfalls fruchtig. Der Körper ist von einer lebhaften Struktur getragen mit samtigen Tanninen. Fruchtiges, kerniges Finale.

Cuvee, Twannbach 0.50 l

43.00

Traubensorten: Merlot, Gamaret, Cabernet Jura & Prior. 16 Monate im Barrique ausgebaut. Schöne Intensität der Nase mit komplexem und würzigem Charakter; Pflaume, Brombeeren, Zimt und Lakritz. Die Holzcharakteristik von diesem Wein, wird im Gaumen bestens von der fruchtigen und cremigen Seite begleitet. Langer und fruchtiger Abgang

L'Élu 2019 « Die Auserwählte »

55.00

Traubensorten : Diolinoir, Cornalin, Humagne rouge, Syrah Kräftiges Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Sehr intensives Bukett nach reifen Kirschen, Waldbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Abgerundet durch präsente Röstnoten, Vanille, Kokos, Schokolade und schwarzem Pfeffer. Passend zu Kräftige Gerichte, Wild, Grilladen und Lamm.

Österreich weiss

Grüner Veltliner vom Brundlmayer (2020) 0.75l

36.00

GTraubensorten: Grüner Veltliner Grüngelb, reife Frucht, mineralisch, Grapefruit, komplex, würzig, feine frische Birnenfrucht, Extrakt reicher Nachhall

Offen 1.00 dl 7.00

Roter Veltliner vom Bauer(weiss) (2020) 0.75 l

43.00

Traubensorten: Roter Veltliner Lage Hinterberg; Stachelbeeren und Orangen, am Gaumen ein schönes Fruchtspiel mit Akzenten von Löss und Mineralik

Offen 1.00 dl 7.80

Kalmuck PINK Rosé (2022) 0.75 l

38.00

Traubensorten: Zweigelt und Cabernet Limetten, grüne und rote Beeren, verspielt, Zitrus orientierter Gaumen, knackig, duftig, voll jugendlichem Charme, angenehmer Trinkfluss; feiner Rosé

Offen 1.00 dl 6.90

Österreich Rot

Markowitsch Cuvee Superiore 0.75 l

46.00

Zweigelt, Blauburger, Blaufraenkisch, Rubinrot, klare, frische Kirschfrucht, trocken, am Gaumen mild und harmonisch mit passendem Tannin, fruchtig-würziger Abgang

Offen 1.00 dl 8.50

Igler C13 0.75 l

55.00

Traubensorten: 100% Blaufränkisch Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und breiter Randaufhellung. In der Nase präsentiert sich der C13 mit einladenden Edelholznuancen. Am Gaumen Herzkirschen und sehr feine Tannine. Ein finnessenreicher Wein, der gut haften bleibt mit gutem Reifepotenzial. Unsere Empfehlung zu kräftigen Fleischgerichten

Kanada weiss

Bunt Ship White 0.75l

44.00

Niagara on the Lake, ONT, CA, Pinot Grigio; frische und spritziger Leichter Traubengeschmack mit leichtem bitterem Abgang, Der Wein zu Auster & Co. Tanninen

Kanada Rot

Athene 0.75 l

63.00

5Burrowing Owl, Oliver BC, Syrah und Cabernet Sauvignon; kräftig mit feinen Tanninen, sehr langer Nachhaltiger Abgang

Malbec 0.75 l

67.00

Burrowing Owl, Oliver, BC; mittelkräftig typisch Vanille und Waldbeeren Aromen mit leichten Tanninen und nachhaltigem Abgang

Italien Rot

Saltarello 0.75 l

35.00

Traubensorten: Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Sangiovese. Podere Cascina, Bibbona Toskana; solider einfacher, aber guter Merlot, passt zu leichten Gerichten wie auch zu gebratenem Fleisch

Offen 1.00 dl 6.50

Bolero 0.75 l

48.00

Traubensorte: Cabernet Sauvignon und Merlot Satt und rubinrot. In der Nase laden Aromen von reifen, roten Beeren, Veilchen, Rosen, Leder und Gewürznelken zum Trinkgenuss ein.

Offen 1.00 dl 8.00

Primitivto Sant Anastasia Barrique 0.75 l

52.00

Traubensorten : 100% Primitivo Reichhaltiger, aber frischer Wein mit Noten von süssen Brombeeren, Feigen, getrockneten Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er grosszügig mit samtigen Tanninen und pikanten Wildkräutern, Tomatenconfit und gebratenem Fleisch.

Millepassi 0.75l

95.00

Traubensorten : Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot. Die perfekte Bolgheri-Tradition bietet aus dem Hause Donna Olimpia der 2018er Millepassi, der Bordeaux-Blend mit italienischer Handschrift. Weitreichende Intensität auch in der Nase, mit Noten von Waldbeeren, vor allem Blau-, Brom- und Johannisbeeren, die sich sowohl mit Ein elegantes, geschmeidiges und langes Finale ist garantiert

Casa Nocera 0.75 l

65.00

Traubensorten: 100% Merlot Pagani de Marchi, Casale Marittimo Toskana, rotbeerigen Aromen auch dunkle Früchte, Kirschen, Vanille, Leder und Tabak. Im Gaumen gleiche Aromen, aber noch ausgeprägter, harmonisch eingebundene Barriquenoten, langer, anhaltender Abgang.

Italien Schaumwein

Prosecco Teresa Rizi 0.75 l

38.00

Rebsorte: Glera; Sehr hell, brillant, feine Perlage. Zarter Duft mit dezenten Fruchtaromen, Auf dem Gaumen wirkt der Prosecco lebendig, leicht und delikat.

Offen 1.00 dl 7.50

Portugal rot

Rede Reserva 2019 0.75 l

46.00

Traubensorten : Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional Intensiv, Konfitüre, Cassis, Kirsche, Dörrfrüchte und brilliert mit einem intensiven Bouquet nach Cassis, Brombeeren und Kirschen. Passt perfekt zu gebratenem Fisch, Bison und Wildgerichten

Casa de Cambres Grande Reserva 2016 0.75 l

58.00

Traubensorten : Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Aus der Douro Region, gehaltvoll, angenehme Gerbstoffe, konzentriert, Röstnoten, Vanille, Gewürznoten, Kirschen. Passend zu Rind- Bisonsteaks, Wildgerichte und Lammfleisch.

Frankreich Rot

Domain de l`Aigle Pinot Noir BIO 2021 0.75 l

59.00

Traubensorten : Pinot Noir ; Region: Frankreich, Languedoc-Roussillon, Eines der höchstgelegenen Landgüter im Languedoc-Roussillon, ein Terroir (Boden und Klima) ähnlich dem des Burgunds. Sehr intensiven Beerenaromen von Himbeere, rote Johannisbeere mit Röstnoten. Passend zu gebratenem Geflügel und gebratenem Fisch.

Spanien Rot

Viern (2013) 0.75l

54.00

Celler Vega Aixalà, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah. Dunkel gefärbt, sehr intensiv und lebhaft, mit violetten Reflexen. In der Nase etwas Brot, Hefe und Rauch mit eingerahmt von schwarzen Früchten und Feuerstein. Im Mund eine schöne Balance von Lebhaftigkeit und Wärme, die das Terroir widerspiegeln. Der Viern hat eine schöne Textur, eine strukturierte Oberfläche mit milden, aber sehr präsenten Tanninen.

Balbas (2014) 0.75l

78.00

Tempranillo 100%, Mit seinen rubinroten Reflexen, die sich mit Ziegelrot vermischen, ist dieser Wein erstaunlich komplex. In der Nase entfaltet er seine ganze aromatische Intensität und verführt mit Aromen von dunklen Früchten und Noten von getoastetem Holz.Am Gaumen präsentiert er sich seidig und ausgewogen.kräftige Statur, angenehme Tannine, voluminös, sehr aromatisch und vielfältig, Röstaromen, Vanille, gekochte Brombeeren

Areon 2018 0.75 l

67.00

Traubensorte: Bobal, Garnacha Tintorera, Tempranillo Areon ist der allererste spanische Wein, der nach der berühmten Amarone-Methode (Vinifizierung angetrockneter Trauben) produziert wurde. Das ist ein Meilenstein! Ein einzigartiges, neues Genusserlebnis mit eigenständigem Charakter und exzellenter Qualität.

Deutschland

Holy Moly (2018) 0.75 l

68.00

100% Shiraz, extravagantesten Rebsorten der Welt, Dunkle Beerenfrucht und viel Konzentration pfeffrige Note, saftig-fruchtige bis würzig-komplexe

Tohuwaboho (2019) 0.75 l

52.00

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, schwarzen Beeren, Röstaromen, Gewürzen und Pfeffer. Am Gaumen üppig und dicht, die kraftvolle

Einzelstück 2018 0.75 l

65.00

Portugieser Aromen der Beeren werden dadurch komplexer, extraktreicher. Um noch mehr Dichtigkeit zu erhalten, werden die Triebe konsequent per Hand zurückgeschnitten. Das Traubenmaterial wird ebenfalls konsequent ausgedünnt und selektioniert

Einzelstücke Et Plus

Hommage à Luise (DE) 0.75 l

45.00

Traubensorte: Riesling 100%, Biologisch gekeltert. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sand. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Hommage à Luise Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Andreza Reserva Douro, 2019 0.75 l

45.00

Traubensorten : Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional Intensiv, Waldbeeren, Brombeere, Kirsche, elegant. Ein herausragender Vertreter der grossartigen Rotweine aus dem Douro-Gebiet ist dieser geschmeidige, vollmundige, elegante Andreza Reserva mit seiner betörenden Aromatik. Er wurde in neuen französischen Barriques veredelt und begeistert mit einem für seine hohe Qualität

Schnaps/ Brände Et plus

Taylor 10years 4 cL

8.50

Barros 1979 4 cL

28.00

Et Plus Eiswein

Eiswein vom Klosterstift Neuburg 0.375l

55.00

Traubensorten: Grüner Veltliner Dieser goldgelbe Grüne Veltliner Eiswein erinnert mit seiner intensiven Aromatik an tropische Früchte. Sehr saftig und geschmeidig am Gaumen mit kräftigem Körper. Seine opulente Süße umrahmt das ausgewogene Säure-Spiel.

Offen 0.5 dl 9.50

Marc de Pinot Noir 4 cl

7.50

Eau de vjeux de lie 4 cl

7.50

Vjeux marc de pinot noir 4 cl

7.50

Vieux Prune 4 cl

8.50

Jura Whiskey 4 cl

11.00

Schnaps zum Kaffee 4 cl

6.50

Rum

Diplomático Reserva Exclusiva

Venezuela

Eine raffinierte und elegante Mischung aus exklusiven Rum-Reserven, die meisterhaft gefertigt wurden. Es rühmt sich der Aromen von Orangenschale, Toffee und Lakritze und verleiht diesem raffinierten Rum einen charakteristischen glatten Geschmack

2cl 40% 8.50

4cl 40% 15.00

Zacapa Centenario 23 Sistema Solera

Guatemala

Er wird weder aus Melasse noch aus dem frisch gepressten Saft, sondern aus Zuckerrohrsirup hergestellt. Er ausbalanciert Aromenvielfalt mit Trockenfrüchten, Vanille, Mandel, Schokolade ,geröstetem Holz und dezenten Hinweis auf Gewürz

2cl 40% 9.00

4cl 40% 17.00

Rum Millonario XO

Peru

Opulent, bezaubernder Duft nach Konditorei, tropischen getrockneten Früchten. Feine Noten von Zimt und Vanille, mit leichten Gewürzen und leichter Rauchigkeit. Vollmundig, wunderbar ausbalanciert mit grosszügiger, aber sehr kontrollierter Süsse. Aromen von Feigen, Datteln und Gewürznelken folgen im sehr lang anhaltenden Abgang.

2cl 40% 18.00

4cl 40% 28.00

Grappa

Grappa Espressioni Collezione Solera/Futura/Aromatico

• Espressioni Bianca: Aus Marzemino- und Muskateller-Trestern gebrannt. Ein Jahr lang in Stahlfässern ruhen gelassen.

• Espressioni Aromatica: Aus den Rebsorten Gewürztraminer und Müller-Thurgau hergestellt. Vier Jahre lang in Eichenfässern ausgebaut.

• Espressioni Solera: Aus Teroldego-, Marzemino- und Cabernet-Trestern destilliert. Fünf Jahre lang im Solera-Verfahren gelagert.

2cl 43% 9.00

Grappa Riserva Carlo Bocchino

Im Glas erscheint dank der langen Reifung im Holz intensiv goldenes Mahagoni. Die Nase ist opulent, ausgeprägt, reich an einer Vielzahl von Düften. Geröstete Haselnüsse, im Ofen eingeweichte Pflaumen, Wurzelbier und Lavendel kommen als erstes zum Vorschein Geist. Am Gaumen trägt der unglaublich seidige Schluck die Aromen bis zum unendlichen Finale

2cl 43% 15.00

Grappa Di Nebbiolo (Barolo) Principi Aldobrandini

Farbe: Klar Nase: Sehr würzig, Noten von Beeren und Ester mit Berührung von Licorice. Mund: Starke aromatische Struktur, Beeren- und Pflaumenaromen. Endgültig: Lange Ausdauer durch Fruchtnoten.

2cl 43% 9.00

Berta Bric del Gaian

Bernsteinfarben. In der Nase strukturiert, sanft, einhüllend, mit einer grossen Persönlichkeit. Im breitgefächerten Bouquet dominieren Noten von Muskatellersalbei, Waldbeeren, Schokolade und Vanille. Am Gaumen komplex, einhüllend und seidig. Langanhaltender Abgang.

2cl 43% 18.00